Empresas goianas investem em clubes de assinaturas

Por Mel Castro
•
31 jan., 2019

Com faturamento em nível nacional estimado em mais de R$ 780 milhões, setor oferece produtos variados com entrega em casa

O número de empresas de clube de assinaturas mais que dobrou nos últimos cinco anos no Brasil, passando de 300, em 2014, para 800, em 2018, segundo previsão da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm). Nesse mesmo período, o faturamento desses negócios saiu de R$ 430 milhões para estimados R$ 782 milhões.

Na lista de produtos oferecidos pelo segmento a ABComm aponta cosméticos, brinquedos, itens eróticos e de pet shop, além de alimentos, onde a entidade inclui cerveja, vinhos, cestas gourmets, entre outras.

A marca goiana Brioche Sucrée é uma das que apostam em itens alimentícios para vendas por assinatura. A empresa, de Beatriz Lippi, de 25 anos e Thiago Meneses, de 33 anos, ambos formados em gastronomia, foi iniciada em 2016, a princípio para atender demanda de empresas, restaurantes, cafés e bistrôs, por produtos de panificação como os que eles produzem: pães de fermentação natural, com base de farinha de trigo, água e sal. O fermento é fabricação própria.

Sem loja fixa, Beatriz diz que começaram com quatro clientes e com uma média de 100 a 200 pães de cinco variedades fabricados por dia pelos dois. Hoje a empresa tem mais duas pessoas contratadas e a produção diária chegou a mil pães, em média, segundo ela. “A demanda aumentou muito”. O cardápio atual possui mais de 20 itens.

Foi após conversar com um dos clientes de restaurante e com base nas demandas pelos produtos que recebiam de pessoas físicas que Beatriz diz que pensaram na ideia de montar um clube de assinaturas para interessados em receber os pães e quitutes da marca. “Já vimos em prática em outras cidades e aqui não conhecíamos”, pontua.

Há um mês lançaram o Clube Brioche Sucrée e já contam com 50 clientes. A empresa atendende consumidores de Goiânia e Aparecida de Goiânia por meio da plataforma. A assinatura dá direito ao recebimento de uma caixa por semana com produtos surpresas da marca.

Há dois tamanhos disponíveis: petit e super. O primeiro detém hoje 80% das assinaturas e custa R$ 89 por mês. Quem o contrata recebe sete produtos por semana, de cinco variedades. No segundo, são enviadas entre 11 a 12 produtos de oito variedades. O valor é R$ 154.

As entregas ocorrem sempre às sextas-feiras à tarde e são feitas por empresa terceirizada. Não é cobrada taxa do cliente. O mix de produtos enviado a cada semana é escolhido pela empresa. Beatriz informa que sempre estão em contato com o cliente para saber de quais gostaram mais. “A pesquisa é para entender o consumidor. Nossa ideia é surpreender o cliente”, diz.

As variedades são revezadas a cada entrega. A lista de produtos inclui mini brioche; pão de figo e nozes; mini pão australiano; pão de azeite; brownie; pão de cacau, chocolate e tâmaras; ciabata; integral multigrãos; cokies de chocolate; pão de azeitonas e nozes; entre outros.

Surpresa

As assinaturas são feitas pelo site da empresa e ficam em renovação automática, via cartão de crédito. O cancelamento, segundo a empresária, pode ser feito em qualquer momento.

“Quando (o cliente) assina não sabe o que vai chegar. A gente pergunta se há alguma alergia, mas até então, ninguém se manifestou”, informa Beatriz.

“Uma das coisas legais que acho é justamente a questão da surpresa, fico curioso para saber o que vai vir na caixa”, afirma o cirurgião dentista e professor Gustavo Adolfo Martins Mendes, de 31 anos, um dos assinantes do Brioche Sucrée. Esse é o segundo clube que ele assina. Também participa do Tag Livros.

Pelo clube de pães, na última sexta-feira, Gustavo receberia sua terceira caixa. Ele diz que mora sozinho em Goiânia e trabalha em Anápolis. “Tenho uma vida corrida, vi nisso oportunidade de ter produto bom, mas em casa, sem ter que ir num empório.”

Modalidade requer plataforma digital

Interessados em investir em clubes de assinaturas devem ter atenção a alguns requisitos, segundo Gabriel Ribeiro, mestre em administração pela FGV, consultor em lean startup, produtos digitais, e-commerce e estratégia de marketing digital. Uma das dicas do especialista é ver se as pessoas estão dispostas a pagar pelo produto que se pretende colocar no mercado. “A proposta de valor tem que ser interessante para o cliente.”

Outra recomendação de Gabriel é que o investidor entenda de marketing digital para saber como divulgar a loja, ou contrate alguém que entenda. “Existem várias estratégias para serem feitas”, diz ao citar como exemplo trabalhar com postagens, com influencers, anunciar nos mercados de busca. “É ‘estartar’ as estratégias e ver qual dá certo para você”, diz.

Gabriel pontua ainda que é recomendado usar plataforma de tecnologia que atenda bem o clube de assinatura, prevendo, por exemplo, a cobrança recorrente pela assinatura.

Foi o que o empresário e beer somelier Thiago Franco, de 39 anos, buscou fazer para o Clube P21, que nasceu com o intuito de fomentar o mercado de cervejas especiais.

Thiago, que também é administrador, diz que quando lançou o clube, há dois anos, tinha há cerca de dez anos uma loja de cervejas especiais. No primeiro momento o cadastro para assinatura, segundo ele, era realizado via site, porém, o pagamento tinha que ser feito na loja. “Mas hoje as pessoas estão cada vez com menos tempo. E também essa compra é feita por impulso”.

Pensando nisso, diz que em 2018, em parceria com startup goiana, tornou a assinatura toda digital. “Entra e faz cadastro. O pagamento é via cartão de crédito. Quando quiser parar cancela a assinatura. Enquanto não cancelar vai permanecendo”, explica.

Thiago conta que o clube virou um negócio paralelo e independente. Porém, por meio dele consegue fomentar, atrair e fidelizar consumidores também para a loja física. Segundo o empresário, quem é cliente do estabelecimento tem benefícios ao se tornar sócio do clube.

“Começamos com 50 assinaturas no primeiro modelo de negócio. Hoje a média é de 100 assinantes”, informa.

Modelo

Hoje Thiago informa que o Clube P21 oferece três planos mensais de assinatura. O primeiro, ao custo de R$ 19,90, prevê uma cerveja especial com foco em quem quer começar a beber esse estilo. O segundo, de R$ 59,90, inclui duas cervejas especiais e oferece 5% de desconto para o que o assinante consumir na loja. O terceiro, por R$ 75,90, oferece três estilos de cervejas e 10% de descontos nos produtos na loja, além de brindes exclusivos. Segundo ele, o cliente sabe com antecedência a composição do kit do mês, que é anunciada no site.

“(O assinante) vai receber as melhores cervejas do mundo sem sair de casa”, diz Thiago. O envio dos produtos, segundo ele, é conforme compensação do cartão usado para a assinatura. “A entrega é feita por nós, porque já tinha a logística da loja”.

A seleção das bebidas que vão para os assinantes é feita por ele. “Trazemos cerveja que não tem no mercado. A loja tem mais de 300 rótulos. E essas do clube são lançadas no clube e, se houver aceitação, depois vão para a loja.”

Pelo clube diz que já passaram em torno de 100 cervejas de um total de 30 a 40 marcas, entre nacionais e importadas.

O público assinante, segundo Thiago, está na faixa etária entre 24 e 39 anos, sendo 80%, homens. Por enquanto, atende apenas assinantes da grande Goiânia. “Mas existe projeto para Brasília e futuramente para outros Estados”, diz. “Acho que o clube veio para ficar.”

Da loja física para o e-commerce

O Empório Capim Santo, que nasceu há um ano e dois meses como loja física, em Goiânia, há quase três meses passou a oferecer também um clube de assinatura. O empresário Givago Araújo Valadares, de 25 anos, diz que hoje a assinatura é feita em processo manual, na loja ou por rede social, com pagamento via cartão de crédito ou boleto. Porém, afirma que ainda neste mês o site com plataforma para cadastro e pagamento ficará pronto.

Dos 43 assinantes atuais diz que cerca de 60% optam pelo plano clube recomendado, que inclui de quatro a seis produtos selecionados pelo Empório entre as dez categorias de itens que vendem - vão de bebidas especiais a alimentos regionais. Há ainda o clube personalizado, em que o cliente escolhe de quais categorias quer produtos. O valor mensal vai de R$ 299,90 a R$ 359,90.

Reportagem: Carla Guimarães (carla.guimaraes@opopular.com.br)

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